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我的学员琪琪和我分享了一段她的经历，她参加了一场高端茶会。本想着去品品茶、放松放松，可刚坐下就被满场的茶圈“暗语”搞得晕头转向。有人说这茶“水路细腻”，有人评价“汤感醇厚”，琪琪只能在一旁尴尬地赔笑，心里别提多不是滋味了。回家后，她痛定思痛，一边和我交流，一边好好研究这些茶圈暗语，现在就把干货分享给大家。
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回甘：苦尽甘来的美妙喝茶时，茶汤入口先是微微的苦涩，随后一股甘甜在口腔中散开，这种由苦到甜的奇妙转变就是“回甘”。回甘越迅速、持久，往往意味着茶的品质越高。像优质的普洱茶，咽下茶汤后，回甘能在口腔中停留许久，让人回味无穷。
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生津：口腔中的“清泉”生津，简单来说就是喝茶后口腔分泌唾液。好的茶能让你舌下生津，仿佛有源源不断的清泉涌出。比如好的普洱茶，丰富的内质刺激口腔，促使唾液大量分泌，给人清爽之感，生津效果越强烈，越能体现茶的韵味。
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挂杯：茶香的眷恋喝完茶后，将杯子静置片刻，再闻杯壁，如果仍有浓郁的茶香残留，这就是“挂杯”。挂杯香的持久度和香气类型，能反映茶的品质和特点。像正山小种，挂杯时会有独特的松烟香，令人难忘。
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锁喉：隐藏的“警报”品茶后，若感觉喉咙发紧、干燥，甚至吞咽困难，这就是“锁喉”。锁喉是茶品质不佳的表现，可能是茶叶在制作或储存过程中出现问题。比如受潮的茶，喝起来就容易有锁喉感。
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水味：茶的“稀释”信号泡茶时，如果茶味淡，水的味道凸显，就说明出现了“水味”。水味通常是因为茶叶冲泡次数过多，内含物质释放殆尽，或者泡茶水温、投茶量不当。比如泡绿茶，水温过高就容易导致水味过重。其实掌握这5句暗语，不仅能让你在茶桌上自信满满，还能帮你辨别茶的好坏。以后再参加茶会，就不怕被人嘲笑不懂茶啦！从被茶圈“边缘化”，到能和行家们侃侃而谈，希望大家都能走进茶的世界，品味其中的乐趣！
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